Brownies

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Pocos se resisten ante la tentación de unos deliciosos y esponjosos brownies. Siga los pasos de esta receta y conquiste paladares.

Preparación
Ponga la rejilla del horno en el medio y precaliente a 350°F (175°C).

Enmantequille un molde rectangular de 20 cm de longitud y forre su fondo con papel parafinado. Enmantequille el papel por encima. Derrita el chocolate y la mantequilla en un recipiente puesto sobre una olla con agua hirviendo en la estufa.
Cuando esté derretido, retírelo del fuego y deje enfriar.

Agregue el azúcar, la sal y la vainilla, revuelva.

Agregue los huevos uno a uno hasta que se mezclen bien, luego añada la harina y la cocoa batiendo hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Ponga la mezcla en el horno y hornee de 35 y 45 minutos, hasta que salga el cuchillo limpio.

Revise el punto de los brownies para que no se resequen. Déjelos enfriar. Con un cuchillo desprenda los bordes. Dele la vuelta a cada brownie sobre una superficie plana.

Retire el papel y deles vuelta de nuevo sobre una rejilla hasta que se enfríen completamente.

Córtelos con un cuchillo bien afilado.

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