Costillitas de cerdo al estilo Kansas City

Costillitas de cerdo al estilo Kansas City

Costillitas de cerdo al estilo Kansas City

Deliciosa receta para una tarde de amigos en la casa. Prepárela como plato fuerte.

Preparación
Para marinar las costillitas mezcle todos los ingredientes en el procesador y úntelas bien después de haberles quitado un poco de grasa, sin desprender unas de las otras.  

Para la salsa
Mezcle en una olla todos los ingredientes y caliéntelos a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocínelos a fuego lento durante ½ hora. Precaliente el horno a 300º y ponga las costillitas sobre una lata, en la rejilla de la mitad.

Cocínelas durante 2 horas, y al cabo de éstas, déles la vuelta y cocínelas durante otras 2 horas. Úntelas con la salsa, cada 15 minutos, durante la última hora de cocción. Sírvalas de inmediato.

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