Tomates asados lentamente

Tomates asados lentamente

Acompañe todas sus recetas con el inteso color del tomate. Póngalos en el horno y pruébelos cuando estén en su punto, obtendrá un dulce sabor.

Preparación
La técnica es muy sencilla. Corte los tomates por la mitad y póngalos sobre una lata de galletas. Rocíelos con sal y una mezcla de hierbas secas (albahaca, mejorana, perejil, etc.).

Cúbralos con una capa generosa de aceite y hornéelos a 250°F (120°C) durante 3 horas hasta que éstos hayan perdido su forma y se vean acaramelados.

El resultado es un sabor único y espectacular. Los tomates deben estar bien rojos y carnudos.

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