La dieta con la que venció el cáncer Robi Draco Rosa

Robi Draco Rosa padeció dos veces de cáncer: uno de estómago y un linfoma. Razones más que suficientes para preocuparse por su alimentación y por una vida más saludable.  Junto al cantante puertoriqueño que hizo soñar a las mujeres con canciones como "Como me acuerdo", "Amantes hasta el fin" o "Más y más", su nutricionista Nena Niessen, también sobreviviente de cáncer, empezaron a explorar el mundo gastronómico que apoyara sus procesos de recuperación.

De esa mezcla de sabores, de la combinación de vegetales y de encontrar el sabor perfecto nació "El secreto de la vida a base de plantas", un libro que "explica las propiedades nutricionales y curativas de cada planta, propone un plan de desintoxicación y recopila las mejores recetas para una alimentación sana", según explica su prólogo. (Lea también 8 alimentos que pueden ayudarte a controlar el cáncer)

Desde hace varios años se ha implementado una cierta tendencia natural precisamente para apostarle a los alimentos orgánicos y a los juegos verdes para desintoxicar el cuerpo, y así dejar de lado los productos procesados que durante mucho tiempo estuvieron en nuestra alacena. La tendencia ha sido tan exitosa, que existen personas dedicadas de lleno a la creación de recetas para llevar una vida más 'verde'.

Tanto el cantante como la nutricionista, explican que su deseo no es tomar el papel de la medicina, sino difundir lo que consideran un arma importante contra la lucha de cualquier enfermedad: la buena nutrición. Y esa nutrición sin duda tiene que ser a base de productos naturales.

"Quizás este libro no sea del agrado de todos, pero si algún día quieren probar y adoptar algunas de las recetas en su vida cotidiana, verán el impacto favorable que tendrán en su salud, de la misma manera que impactaron nuestras vidas". (Lea también Píldora anticonceptiva ayudará a prevenir cáncer de útero)

Actualmente, el libro es uno los más vendidos en la sección de medicina alternativa en Amazon.

Te mostramos algunas recetas y consejos de este libro que se han filtrado en las redes:
 
- Súper jugo de Draco:

Ingredientes: 1/2 aguacate, 1/2 hoja de col rizada, 1/2 taza de espinaca, 4 ramitas de berro, 2 hojas de diente de león, 28 ml de clorofila, 1 pepino cohombro mediano, 2 ramitas de cilantro, 1 espárrago, 1/2 taza de brócoli, 1 y 1/2 tazas de agua, 1 taza de hielo, el jugo de un limón.

Preparación: Licuar todos los  ingredientes.

Consejos: Se puede agregar manzana verde, el jugo de una toronja o guanábana, en vez de aguacate. No mezcle frutas y vegetales. Los batidos no deben sustituir las comidas. Use vegetales orgánicos para que no consuma pesticidas. Los jugos deben ser consumidos de inmediato.

- Ideas de Ensalada

Ingredientes: 1 mango, 1 aguacate, 1/2 taza de arveja verde cocinada, 1 taza de rúgula, el jugo de 1 limón, sal al gusto.

Preparación: Cortar el mango y el aguacate en cuadritos, agregar el limón para que no se oxide y mezclar el resto de ingredientes.

Propiedades: Fuente de vitamina E, que promueve producción de anticuerpos. Contiene vitaminas B6, A, C, E, ácido fólico, hierro y selenio. El hierro cicatriza heridas y produce glóbulos blancos.