Cocina
Bruschetta de Jamón Serrano
RevistaFucsia.com, 26/2/2013
Aprende a cocinar deliciosas Bruschettas de Jamón Serrano y comparte un momento agradable con tu familia.
4 personas
Ingredientes:
4 fetas de Jamón serrano
4 rodajas de Pan artellano
2 Melocotones cortados en rodajas
C/n Queso crema
300 ml Vinagre balsámico
200 gr. Azúcar
20 gr. Cebollín
Preparación:
Para la salsa:
En una olla onda incorporar el vinagre balsámico y el azúcar dejando reducir hasta obtener una salsa espesa.
Tostar levemente en el horno el pan artellano evitando que se seque. Untar el queso crema al pan y disponer encima los melocotones rebanados, encima el jamón serrano, y por último incorporar la salsa y el cebollín.