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Ensalada de calamares a la brasa

RevistaFucsia.com

Ensalada de calamares a la brasa Foto: Semana Cocina

Hoy en día, las ensaladas combran cada vez más importancia en la alimentación. Te recomendamos esta receta.

Preparación

1. Lava y limpia los calamares

2. Córtalos en anillos

3. Ponlos en un wok o en la parilla por dos minutos. Es importante no asar por más de dos minutos los calamares pues quedan cachudos.

4. Lava las lechugas y córtalas con la mano

5. Mézclalas con el tomate cortado en cuadritos

6. Agrega el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta.

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