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Ensalada de papaya verde Ensalada de papaya verde

Una receta saludale que sirve para cualquier ocasión. Sírvala para acompañar su menú del día.

Preparación
Maje los ajos en un mortero junto con la sal, y añada el maní hasta que se forme una pasta. Coloque la papaya en la bandeja de servir junto con los tomates y las rodajas de limón cortadas por la mitad.
Mezcle el aceite y el jugo de limón con la pasta, revuelva y rocíe la ensalada.
Decórela con las rodajas de ají.

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