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Muy fácil de hacer e ideal para acompañar con cualquier plato. Deleítese picando papitas mientras comparte con sus amigos.

Preparación
Pele las papas y tájelas delgadito con una mandolina. Enjuáguelas rápidamente y escúrralas.

Séquelas sobre toallas de papel y ponga una hojita de perejil sobra una tajada de papa y cúbrala con otra, como formando un sándwich. Fríalas por tandas en aceite bien caliente.

Póngalas sobre una lata, rocíelas con sal marina y manténgalas calientes en el horno.

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