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Salmón en vino Blanco Foto: Semana Cocina

La comida de mar siempre es un placer, descubre esta deliciosa y elegante receta, perfecta para empezar el fin de semana.

Preparación
1.
En una olla, combina todos los ingredientes, menos las hierbas y los vegetales, hierve a fuego medio-alto, luego baja a fuego lento sin tapar completamente.

2
. Coloca los vegetales y la hierva durante 1 hora.

3. Cubre el salmón con las hierbas y amárralas con una pita.

4. Cocínalo en una olla especial para pescado, que quepa entero, en el caldo al vapor durante 35 minutos hasta que este rosado.

5. Sírvelo entero sin la piel o cortado en lonjas.

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