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¡Hora de almuerzo! Tips para almuerzos rápidos y deliciosos

Que la falta de tiempo por culpa del trabajo no sea una excusa para alimentarse mal. Fucsia te da consejos para mantener las pilas cargadas.

 Cuando se tienen muchas ocupaciones, el tiempo es oro, pero un buen almuerzo o cena también. Un cerebro mal alimentado es un cerebro poco productivo que trabaja a media marcha. El cuerpo paga las consecuencias de saltarse las comidas o alimentarse a medias sufriendo dolores de cabeza, irritabilidad, sensación de debilidad y hasta gastritis. Lo peor del caso es que llega un momento del día en que el hambre ataca de manera irreversible, y es ahí cuando la gente ser come cualquier cosa, generalmente grasosa y poco nutritiva. Teniendo en cuenta algunos de estos tip, puedes pensar en la mejor opción para hacer tu menú.

De 7 a 11

Para las trabajadoras compulsivas, este es un menú que mantiene la figura y la energía.

Cuando sale el sol
Es Fundamental ya que no sabes si vas a tener tiempo para almorzar bien. Acostúmbrate a que no sea solo café y tostadas, incluye una proteína. Es una buena hora para consumir harinas, ya que vas a estar muy activa durante la mañana. Elige entre:

- Una omelette de huevos revueltos con queso acompañada por un jugo de fruta natural sin azúcar.
- Un bol de cereal bajo en grasa y calorías y con contenido de fibra, acompañado de yogurt o leche y fruta picada.

Al medio día
Muchas mujeres se saltan esta comida del día, especialmente cuando deben entrar o salir de su lugar de trabajo, o tomar parte en reuniones o eventos al final de la mañana que se prolonga hasta la tarde. Lo mejor es tener a la mano queso, maní, nueces, o un yogurt bajo en grasa, así puedes comer algo antes de salir. Así recibirás algo de energía.

Si estás en tu oficina no dejes de comer al mediodía. Trata de que sea un momento de desconexión y dedícale por lo menos 30 minutos al almuerzo. Si ordenas un domicilio, no comas frente al computador, siéntate en otro lugar y si sabes que vas a trabajar hasta tarde sal de la oficina. Come proteínas y verduras (las ensaladas que tienen queso, jamón o pescado son una excelente opción).

Recuerda que entre más temprano más liviano lo que comas, mejor te sentirás el resto de la tarde. Ahora bien, si en la tarde sientes antojos de algo dulce y tienes la suerte de tener una nevera a mano, guarda helados y paletas endulzadas con fructosa para cuando el cuerpo pida glucosa.

Cena

Si te sorprende la noche en la oficina, pide una ensalada de frutas o una sopa ligera. Para las que llegan a casa más temprano, es bueno tomarse un tiempo en la cocina y prepara algo rico. Trata de comer un par de horas antes de ir a la cama para uqe se complete tu digestión.

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