receta
Desde el Perú
El restaurante 14 Inkas nos enseña, con un video, a cocinar uno de sus platos estrella: Mar adentro. Un delicioso plato peruano.
Para tener un delicioso Mar adentro necesitas:
Ingredientes:
- Aceite de ajonjoli
- Un puñado de calamares baby
- Un puñado de langostinos
- Jengibre
- Ajo
- Guisantes
- Un puñado de champiñones
- Una taza de cebolla blanca
- Pimenton
- Espinaca
- Col china
- Salsa de ostion
- Salsa de soya
- Cebollin
- 8 Chicharroncitos de corvina
Este es un plato que mezcla la cultura china y la peruana dando origen a un tipo de comida llamada Chifa. Es muy sencillo ya que lo único que hay que hacer es saltear los ingredientes, primero los mariscos y luego, sumados a ellos, los vegetales.